Cà ri gà đổi vị cho bữa trưa ngày thứ 2

Món cà ri gà vàng óng, thơm ngon và vị ngọt mát của canh bầu nấu tôm sẽ khiến cả nhà ăn được nhiều cơm hơn. Cùng vào bếp để làm một vài món đổi khẩu vị cho cả nhà nhé. Gợi ý thực đơn cho ngày thứ 2 Món cà ri gà Mồng tơi nấu với tôm Giá đỗ xào với lá hẹ cach-lam-mon-cari-gaCách làm món cà ri gà  Món cà ri gà có nguồn gốc từ Ấn Độ và nó đã du nhập vào nước ta, sau đó được biến đổi một số khâu chế biến để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Nếu đã chán các món quen thuộc từ gà như gà kho, gà luộc…thì có thể làm món cà ri gà để đổi vị cho cả nhà nhé. – Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cà ri gà Tùy vào gia đình mà số nguyên liệu có thể tăng hoặc giảm.Nguyên liệu dưới đây sẽ phù hợp với gia đình có 4 người. Chuẩn bị một nửa con gà 3 củ khoai lang 200ml nước cốt dừa Bột cà ri và nước cà ri Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt nêm Hành khô, tỏi, ớt bột, bột năng và bột sả có thể thay thế bột năng bằng bột ngô hay bột sắn. huong-dan-cach-lam-mon-cari-ga – Cách làm: Đêm rửa sạch thịt gà và chặt thành những miếng vừa miệng Hành, tỏi bóc vỏ cho vào máy xay cùng với bột cà ri, nước mắm, hạt nêm, ớt. Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn trên vào ướp với thịt gà trong khoảng 15-20 phút để gia vị ngấm vào thịt. Khi thịt gà đã ướp xong thì cho vào chảo và đun chên bếp cho đến khi thịt săn lại, nhớ phải đảo đều, cho một ít nước vào đun nhưng không để nước ngâm qua thịt gà. Khi nước trong chảo đã xôi thì thêm nước cốt dừa vào và đun tiếp. Với khoai lang, chúng ta sẽ cắt thành các lát vừa ăn và rán với dầu tới khi chín vàng. Ngoài ra bạn có thể thay thế bằng loại rau của khác mà bạn yêu thích. Để ý chảo thịt gà, khi thấy thịt chín thì cho gói nước cà ri vào và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Để nước cà ri được sánh thì bạn cho thêm 1 thìa bột năng vào. Bột năng nhớ hóa với nước lạnh trước khi cho vào nhé , nếu cho trực tiếp sẽ bị vón lại. Cuối cùng thì thêm các miếng khoai lang đã rán chín vàng vào đun. Đun tiếp nồi cà ri gà khoảng 10 phút thì dừng.  Cho cà ri gà ra bát và thêm rau thơm lên trên để trang trí. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cà ri gà rồi. mon-cari-ga-ngon-miengCách làm món canh mồng tơi nấu tôm khô Canh mồng tơi nấu tôm khô ngọt mát ăn kèm với cà muối thì còn gì bằng. Món này không có gì là phức tạp cả. Rau mồng tơi chỉ cần rửa sạch và thái nhỏ. Ngâm tôm khô trong nước nóng để thịt tôm mềm ra. Muốn nước canh thật ngọt thì hãy giã nát tôm cho vào nấu là bạn đã có được một món canh ngon ngọt ăn mãi không ngán rồi. Cách làm món giá đỗ xào lá hẹ Giá đỗ có chứa nhiều vitamin E rất tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ cần mua giá đỗ mập, ít rễ sau đó về rửa sạch. cach-lam-gia-do-xao-he Lá hẹ rửa sạch cắt thành khúc dài khoảng 3cm. Tỏi hành khô băm nhỏ phi thơm với dầu sau đó cho giá đỗ vào xào, đảo nhanh tay đến khi thấy giá mềm ra thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng là được, không nên xào giá quá lâu sẽ khiến giá đỗ bị nhũn và mất vị ngon. Sau đó thêm lá hẹ vào đảo thêm một chút thì tắt bếp. Hoàn thành món này là chúng ta đã làm được mâm cơm trưa ngày thứ 2 đầy bổ dưỡng và thơm ngon cho cả nhà rồi.